Доска бесплатных объявлений - авто, мото, недвижимость, одежда, поиск и оказание услуг, поставщики и поиск поставщиков и многое другое...
0
Регистрация

Регистрация

Ваш e-mail:

Ваше имя:

Пароль:

Личный кабинет

Личный кабинет

Ваш e-mail:

Пароль:

Забыли логин?

Забыли пароль?

Гуаровая камедь

05.07.17 в 13:31 Поднять объявление Пожаловаться
Гуаровая камедь

Поделиться с друзьями

Компания, Предложение

Цена: 238 р.

Категория: Химическая продукция отраслевого назначения
Город: Санкт-Петербург
Контактное лицо:Сергей
Название компании/магазина:Аптечный склад Химфармпродукт

Объявление от: Сергей

  


Описание

Гуаровая камедь используется для загущения и стабилизации соусов, майонезов, кетчупов, мороженого в количестве до 1,0%; может использоваться для сохранения свежести хлебобулочных изделий в количестве 0,2-0,5%. В качестве стабилизатора широко применяется в мясной промышленности.

Как стабилизатор для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов, джемов и желе, соков, пищевых концентратов, сиропов и топпингов, как фиксирущий агент для жиров и масел, и даже как связующий агент при производстве кормов для домашних животных.
Кроме того, камедь гуара применяется в техническом производстве .

Гуаровая камедь хорошо растворяется в холодной воде и создает вязкий раствор с низкой прочностью на разрыв, которая впрочем, больше, чем у камеди рожкового дерева. Гуаран проявляет хорошую стойкость в процессах замораживания и оттаивания.

Преимущества применения Е412:
значительно повышает вязкость фаршей;
хорошо удерживает влагу, максимально снижает отделение воды;
высокая экономичность.

Гуаровая камедь в наличии на складе. Фасовка от 1 кг. от 25 кг цена - 187,95 руб/кг

Комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Сделайте ваше объявление заметным!

VIP размещение TOP размещение Выделить цветом Поднять наверх

Похожие объявления